महिला बाल विकास का पोषण कार्यक्रम सम्पन्न

पौष्टिक आहार की दी गई जानकारी,

पोषण कार्यक्रम का हुआ आयोजन

शहडोल। महिला बाल विकास सोहागपुर ब्लाक अंतर्गत आंगनबाड़ी सेक्टर करकटी और बेम्हौरी द्वारा ग्राम सरईकापा में पोषण से संबंधित कार्यक्रम का आयोजन किया गया। कार्यक्रम में सुपरवाइजर दीपा मिश्रा ने आंगनबाड़ी कार्यकर्ताओं की मदद से उपलब्ध स्थानीय संसाधनों की पोषक प्रदर्शनी का आयोजन किया गया।

कार्यक्रम के दौरान सुपरवाइजर ने जानकारी देते हुए उपस्थित महिलाओं को बताया कि खाने में तिरंगा भोजन को शामिल करना है जैसे दाल, चावल कई प्रकार की सब्जियां, मुंगा प्रोटीन युक्त फल एवं ड्राई-फूड आदि, यदि आपके पास यह सुविधा नहीं है तो आप लोग घरेलू सस्ते पदार्थ जैसे मूंगफली, चना, मूंग दाल व अन्य दालों को मिलाकर अंकुरित करके खा सकते हैं, साथ ही मुंगा का इस्तेमाल करना अच्छा होगा क्योंकि मुंगा से आयरन पर्याप्त मात्रा में मिलता है इसका पाउडर भी बना सकते हैं।
समय-समय पर जांच के लिए आंगनबाड़ी आना है शिशु की सफाई पर विशेष ध्यान देना है। कुछ समाज में दागना जैसी कुप्रथा है जो बहुत ही गलत है बच्चे को दागना कानून अपराध है ऐसा करने पर जेल व जुर्माना का प्रावधान है। बीमार होने पर बच्चों को डॉक्टर के पास इलाज के लिए ले जाने की समझाइए दी गई।

सुपरवाइजर ने पौष्टिक आहार की मात्रा बढ़ाने पर जोर देते हुए कहा कि बच्चों महिलाओं एवं किशोरी बालिकाओं में पोषक तत्वों की कमी के लक्षणों को समझाया तथा इसको दूर करने के लिए गृहवाटिका के महत्व से अवगत कराया गया, साथ ही उन्होंने पोषण गृहवाटिका मानव स्वास्थ्य में महत्व एवं भूमिका के बारे में बताया और विभिन्न स्थानीय फसल जैसे मुंगा, हरी मिर्च, पपीता, नींबू, अमरुद एवं मीठे नीम के फायदे से भी अवगत कराया, सब्जियों के पोषक मूल्य की जानकारी दी और उसके ज्यादा से ज्यादा घरेलू खाद्य उपयोग पर जोर दिया। उन्होंने बताया कि श्री अन्न में पौष्टिकता इतनी प्रबल होती है कि पौष्टिक दृष्टि से मानव शरीर को सभी आवश्यकताओं की पूर्ति करता है इसे आप लोगों को भरपूर प्रोटीन विटामिन, वसा, खनिज पदार्थ तथा ऊर्जा पर्याप्त मात्रा में मिलता है इसका उपयोग भोजन में करने से हृदयरोग, मधुमेह एवं अन्य बीमारियों के लिए फायदेमंद होता है।
कार्यक्रम के दौरान सिरौजा, करकटी, अरझुला, देवगवा नवीन सहित अन्य आंगनवाड़ी कार्यकर्ता और सहायिका मुख्य रूप से मौजूद रहें।

Author: Divya Kirti